lundi 15 mai 2017
dimanche 30 janvier 2011
La fève
À l'origine, on plaçait une véritable fève dans la galette. Puis on a commencé à mettre des petits personnages en céramique ou en porcelaine. Ils représentaient un roi ou une reine et même une sorte de page.
Maintenant, l'imagination est laissé libre et des collectionneurs, les fabophiles, rassemblent désormais des milliers de figurines différentes.
La fève a toute une symbolique.
Maintenant, l'imagination est laissé libre et des collectionneurs, les fabophiles, rassemblent désormais des milliers de figurines différentes.
La fève a toute une symbolique.
- Symbole de vie ou de mort: les Romains rendaient la justice en tirant au sort une fève
À la Chandeleur, on fait sauter les crêpes!
 la chandeleur on mange des crêpes. Salées ou sucrées, c'est bon les crêpes!
La Chandeleur c'est le jour des crêpes que l'on prépare entre amis ou entre parents, et que l'on fait sauter ou que l'on tourne dans la poêle tout en tenant dans la main une pièce ou un objet en or, parce que réussir cette acrobatie nous portera BONHEUR durant l'année à venir. 
Puisqu'on parle de crêpes, saviez-vous que.....
- La plus haute tour de crêpes du monde mesure 75 cm de haut! .Pour son élaboration on a utilisé 100 oeufs, plus de 8,5 litres de lait, 5 kg de farine 3t 3kg de beurre.
- La plus grande crèpe mesure 32 pieds de diamètre, soit environ 9,7 mètres !
La chandeleur
FAIRE LES CRÊPES EST UNE CHOSE , MAIS LES RATTRAPER EN EST UNE AUTRE.
La petite bretonne a fait atterrir la crêpe sur son visage. D'après la tradition, elle va avoir du bonheur ou du malheur? Connais-tu la réponse?
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La petite bretonne a fait atterrir la crêpe sur son visage. D'après la tradition, elle va avoir du bonheur ou du malheur? Connais-tu la réponse?
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Je vous propose les activités suivantes:
- un petit QUIZ pour montrer ce que vous avez appris
Activités sur Noël
Pour travailler cette fête traditionnelle des enfants et des plus grands, je vous propose les activités ci-dessous:
La galette des rois
Je vous propose un petit QUIZ sur la célèbre galette des rois.Vous êtes prêts ?
Voilà les questions:
1. Que glissait-on autrefois dans la galette?
- une vraie fève
- une pièce de monnaie
- un morceau de sucre
- de crème aux noisettes
- de pâte d'amandes
- de crème aux marrons
- un fèvariste
- un fabophile
- un philateliste
- fruits confits
- fruits exotiques
- fruits mûrs
- le plus jeune des enfants
- le plus âgé des enfants
- tous les enfants pour ne pas faire de jaloux
vendredi 28 janvier 2011
jeudi 27 janvier 2011
mercredi 26 janvier 2011
vendredi 21 janvier 2011
L'Épiphanie et la galette des rois
Épiphanie vient d'un mot grec qui signifie 'apparition'. Pour les chrétiens, depuis le 4e siècle, l'Épiphanie, le 6 janvier, est le moment où les rois mages Gaspard, Melchior et Balthazar sont venus adorer Jésus. Dès le Moyen Âge, cette fête se développe. Très vite, elle est l'occasion de partager un gâteau des rois. La galette cache une fève et celui qui la trouve est promu roi d'un jour.
Mais déjà dans l'Égypte ancienne et dans la Rome antique la fève était synonyme de fête.
Si les premières galettes des rois étaient simplement faites avec du pain et un haricot pour fève, elles se transforment vite en gâteaux. Et, au 19e siècle, la fève est en porcelaine, c'est même une pièce d'or dans les familles riches. De toute façon ce gâteau a la particularité d'être lié à l'idée de chance. Qui trouve la fève fait un vœu.
La galette est désormais le premier gâteau de l'année. Dans le nord de la France on privilégie la galette en pâte feuilletée garnie de crème d'amandes ou de frangipane. Dans le centre de la France on la fourre de cerise noire. En revanche, la brioche est à l'honneur dans le sud. Brioche aux pralines dans les régions alpines, au cédrat confit ou parfumé à la fleur d'oranger dans le sud-ouest. C'est une fougasse aux fruits confits en Provence...
Ainsi, cette fête est finalement l'occasion de découvrir et de goûter, si on en a la chance, les gâteaux de rois de toutes les régions françaises.
mardi 18 janvier 2011
Noël dans le monde
En Suède
Pour les Suédois, les festivités de Noël commencent le 13 décembre, le jour de la Sainte-Lucie, où l'aîné des enfants réveille sa famille en portant une couronne de bougies sur la tête et une robe blanche.
On accroche de petites figurines sur les vitres et on installe des lumières scintillantes et des petits gnomes, appelés Tomte, sous le sapin.
On accroche aussi une couronne de sapin sur la porte d'entrée du foyer et on pose des bougies sur le devant de la fenêtre.
Le repas de Noël illuminé par de nombreuses bougies et suivi de la distribution de cadeaux.
Les principaux mets traditionnels sont le jambon bouilli, puis grillé, le fromage de porc, les sucisses, la bouillie de riz et différentes sortes de hareng mariné.
On accroche de petites figurines sur les vitres et on installe des lumières scintillantes et des petits gnomes, appelés Tomte, sous le sapin.
On accroche aussi une couronne de sapin sur la porte d'entrée du foyer et on pose des bougies sur le devant de la fenêtre.
Le repas de Noël illuminé par de nombreuses bougies et suivi de la distribution de cadeaux.
Les principaux mets traditionnels sont le jambon bouilli, puis grillé, le fromage de porc, les sucisses, la bouillie de riz et différentes sortes de hareng mariné.
En France
En Espagne
En Allemagne
Les petits allemands commencent à préparer Noël dès le début du mois de décembre.
Le sapin est décoré le 24 décembre par les enfants.
Au repas de Noël, les allemands dégustent une oie grillée accompagnée de chou rouge et de pommes.
Le soir du 24 décembre, c'est l'enfant Jésus (coutume protestante) ou le Père Noël qui apporte les cadeaux et les dépose sous le sapin.
Le jour des Rois, des enfants déguisés en Rois mages écrivent les initiales des trois Rois sur les portes.
En Angleterre
Au début de décembre, on envoit des cartes à ses amis et à sa famille.
Les cartes reçues sont exposées sur les murs. Elles seront décrochées le jour des Rois, le 6 janvier.
On colle les cartes à des rubans avant de les accrocher au mur.
Toute la maison est habillée de vert et de rouge.
Toute la famille décore le sapin.
La veille de Noël, les enfants vont dans les rues chanter des chants de Noël. En échange, ils reçoivent des petits cadeaux et de bonbons.
Les enfants suspendent de grands chaussettes au pied du lit et déposent des gâteaux et un verre de porto pour le Père Noël.
En Angleterre, pas de repas de Noël, sans la dinde aux marrons et le célèbre pudding.
Au Danemark
Tout le mois de décembre participe à la fête. Les rues sont illuminées et décorées de guirlandes et de branches de sapin.
Dans chaque maison, une couronne garnie de quatre bougies est suspendue au plafond.
Dans chaque maison, une couronne garnie de quatre bougies est suspendue au plafond.
La maison est décorée de branches de sapin, de petits anges, de lutins et d'étoiles en paille. Les enfants font eux-mêmes de nombreuses décorations qu'ils accrochent dans le sapin.
On va en famille couper le sapin de Noël dans la forêt.
Le dîner de Noël commence vers 18 heures. À la fin du repas, on sert du riz au lait où se cache une amande entière. Celui qui la trouve reçoit en cadeau un petit cochon porte bonheur en pâte d'amande.
Après le dîner, papa va seul dans la pièce où se dresse le sapin de Noël décoré de guirlandes faites de petits drapeaux danois, de bougies et de petit coeurs rouges et blancs.
Le papa allume une à une les bougies pendant que la famille attend avec impatience derrière la porte. Puis toute la famille entre et fait un cercle autour de l'arbre en se tenant par la main.
Chacun à son tour choisit un chant de Noël que tous entonnent en faisant une ronde.
En Autriche
Noël est la fête familiale la plus importante de l'année. La fête débute le premier décembre avec la couronne de l'Avent.
Pendant tout le mois de décembre, les alentours de l'Hôtel de ville de Vienne sont en fête. Les arbres du parc sont recouverts de parures magnifiques. C'est dans ce parc où se déroule le fameux marché de Noël de l'enfant Jésus. Les enfants y dégustent des marrons chauds, font du patinage ..... Avant de partir, ils inscrivent leurs souhaits sur un tableau qui est, paraît-il, consulté par le Père Noël et l'enfant Jésus.
Pendant tout le mois de décembre, les alentours de l'Hôtel de ville de Vienne sont en fête. Les arbres du parc sont recouverts de parures magnifiques. C'est dans ce parc où se déroule le fameux marché de Noël de l'enfant Jésus. Les enfants y dégustent des marrons chauds, font du patinage ..... Avant de partir, ils inscrivent leurs souhaits sur un tableau qui est, paraît-il, consulté par le Père Noël et l'enfant Jésus.
La bûche de Noël
La coutume d'allumer une bûche de Noël dans l'âtre la veille Noël remonte à très longtemps.On dit que le feu produit par la bûche est un hommage au soleil.
À l'origine, il s'agissait d'une bûche qui devait brûler du 24 décembre jusqu'au Nouvel An. On devait choisir une très grosse bûche de bois dur et provenant de préférence d'un arbre fruitier.
Le chef de famille bénissait la bûche avec de l'eau et du sel et parfois avec du vin.
C'est vers 1870 qu'est apparu pour la première fois la pâtisserie en forme de bûche.
Certaines traditions voulaient qu'on place dans l'âtre autant de bûches qu'il y avait d'habitants dans la maison. La coutume voulait aussi qu'il ne fallait absolument pas que le feu ne s'éteigne de toute la nuit. Ainsi, même pendant la messe de minuit, une personne était désignée pour rester à la maison à raviver le feu.
Il fallait s'occuper des bûches avec les mains; aucun instrument ne pouvant s'approcher du feu.
Si le feu faisait beaucoup d'étincelles, on disait que la moisson de l'été suivant serait bonne.
Si la lumière faisait projeter des silhouettes sur le mur, on disait qu'un membre de la famille allait mourir au cours de l'année.
Les cendres étaient précieusement conservées contre les orages, pour guérir certaines maladies et pour fertiliser les terres.
Activités:
Activités:
Traditions de Noël
Que célèbre-t-on à Noël?
Noël est une fête chrétienne. Elle célèbre la naissance de Jésus.
On ne connaît pas la date exacte de cette naissance, et les chrétiens ont décidé à la fin de l' Antiquité de la fêter le 25 décembre. Ils ont choisi ce jour-là, car c'était celui de la fète romaine de Mithra, le dieu du Soleil et de la lumière. C'est pour cela que la lumière est partout à Noël!
La dinde
Pendant très longtemps, on a mangé de l'oie à Noël, car on pensait que cet oiseau était l'envoyé du soleil. Après la conquête de l'Amérique, les gens ont découvert la dinde, et ont préféré son goût à celui de l'oie.La bûche
Jadis, chaque famille mettait sa plus belle bûche dans la cheminée le soir du réveillon. Elle devait durer toute la nuit et la journée du lendemain.... C'est en souvenir de ctte bûche que l'on mange aujourd'hui un délicieux gâteau roulé au repas de Noël.
Le sapin
Bien avant la naissance de Jésus, certains peuples d'Europe plantaient tous les ans un sapin, vers la fin de décembre. Comme il était vert tout l'hiver, cet arbre était un signe d'espoir en attendant les beaux jours! Autrefois, on y accrochait des pommes. Mais une année la récolte fut si mauvaise qu'un verrier fabriqua de belles boules en verre pour les remplacer!
La crèche
Au Moyen-Âge, lors des fêtes de Noël, des acteurs représentient la naissance de Jésus dans les églises ou sur leurs parvis. Peu à peu, on a remplacé les comédiens vivants par des statues ou des santons.
Les cadeaux
La tradition de faire des cadeaux à Noël existe depuis très longtemps. C'est une façon de se rappeler tous les présents que les rois Mages ont offert à l'enfant Jésus.
En France et dans de nombreux pays, c'est le Père Noël qui apporte les cadeaux, mais en Allemgne et en Hollande, c'est Saint-Nicolas, en Russie, le Père Gel, et en Italie la Befana, une vieille fée.
Source: Astrapi
Le 1er mai
C'est la fête du travail . En France on a la coutume d'offrir un brin de muguet(fleur blanche aux clochettes parfumées) comme porte bonheur aux personnes qu'on aime. Pas question de travailler ce jour-là!
Le muguet ou "lis des vallées" est originaire d'Asie.
C'est une plante de 10 à 12 cm de hauteur dont les fleurs très odorantes sont blanches ou rose pâle en forme de clochettes
Le muguet est introduit en France depuis le Moyen Âge, mais c'est à partir de 1976 que le muguet est totalement associé au Premier mai. Chaque année plusieurs dizaines de millions de brins de muguet sont commercialisés ce jour-là.
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